Món ngon đặc sản từ Quảng Bình có sự đa dạng và độc đáo, đặc biệt là với những món ẩm thực đặc trưng của vùng biển và sông ngòi.
Dưới đây là một số món ăn đặc sản của Quảng Bình:
1. Bánh lọc.
Bánh lọc là một loại bánh truyền thống của Quảng Bình, được làm từ bột gạo và nhân thịt tươi ngon, thường được bọc bằng lá chuối.
Tên Quán: Bánh Lọc Sơn Lý
Địa chỉ:115 Lý Thường Kiệt, Đồng Hải, Đồng Hới, Quảng Bình
Sdt: 0983804557
2. Cháo canh.
Một loại cháo truyền thống của vùng miền, thường được nấu từ gạo và thêm các loại rau sống, thịt gà hoặc lợn để tạo hương vị đặc trưng.
Tên Quán: Cháo canh cá lóc Bà Hồng
Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới, Quảng Bình
sdt:
3. Gà nướng ăn cùng muối cheo
Gà nướng là món ngon được chế biến bằng cách nướng gà và thường ăn kèm với muối cheo, một loại muối tỏi đặc sản của Quảng Bình.
4. Cá trắm sông Son.
Cá trắm là một loại cá nước ngọt phổ biến ở Quảng Bình. Cá trắm sông Son thường được chế biến thành nhiều món ngon như cá trắm nướng mỡ hành, cá trắm kho tộ, hay canh chua cá trắm.
5. Bánh bèo tôm cháy.
Bánh bèo là một món ăn nhẹ và ngon miệng, thường được ăn kèm với tôm cháy, một loại tôm tươi ngon của vùng biển Quảng Bình.
Tên Quán: Bánh Bèo Cô Vân
Địa chỉ: 80 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
sdt: 02323717999
6. Bánh khoái.
Bánh khoái là món bánh mặn ngon và độc đáo của Quảng Bình, thường được làm từ bột gạo và nhân thịt.
Tên Quán: Bánh khoái Tứ Quý
Địa chỉ: 17 Cô Tám, Hải Đình, Thành phố Đồng Hới, Quảng Bình
7. Cháo hào.
Cháo hàu là một món ăn truyền thống của người dân Quảng Bình, được làm từ hàu tươi ngon và gạo.
Tên Quán: quán O Mai
Địa chỉ: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, H. Quảng Ninh, Quảng Bình
8. Lẩu cá khoai Quảng Bình.
Lẩu cá khoai là một món lẩu đặc biệt, thường được nấu với cá khoai (loại cá nước ngọt), nấm, rau sống và gia vị thơm ngon.
Tên Quán: Quán lẩu cá khoai Quảng Bình – Anh Đào
Địa chỉ: 27 Phan Bội Châu, tp Đồng Hới
sdt:
9. Gỏi cá Nghéo.
Món gỏi cá Nghéo là món ăn truyền thống của vùng biển Quảng Bình, được làm từ cá tươi ngon và các loại rau sống.
10. Canh xương rồng.
Một món canh truyền thống của Quảng Bình, được làm từ xương rồng (loại cỏ biển) và các loại gia vị.
11. Ram đẻn biển.
Ram đẻn là một loại hải sản biển, thường được chế biến thành các món ăn ngon như ram đẻn nướng mỡ hành.
12. Gỏi sá Sùng.
Gỏi sá Sùng là món ngon được làm từ sá sùng, một loại hải sản phổ biến của vùng biển Quảng Bình.
